|
Salade Van Sinaasappel, Venkel En Makreel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 (bloed)sinaasappelen
24 olijven zonder pit (groen óf zwart, maakt niet uit)
1 zeer fijngehakt knoflookteentje
400 gr. gerookte makreel, ontgraat en in stukjes
2 venkelknollen
citroen, zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd met een zaagmesje de schil van de sinaasappels, Snijd ze dan in dunne partjes. Maakt de venkelknollen schoon, snijd de venkel in zeer dunne plakjes. Meng in een kom de venkel, olijven, knoflook en breng alles op smaak met zout, peper,olijfolie en citroensap. Meng dan voorzichtig de makreelstukjes en de sinaasappelpartjes erdoor.
|
|
|